Cách làm bánh flan/creme caramel bất bại

Ẩm Thực



Với những kinh nghiệm làm bánh flan/creme caramel, đảm bảo các bạn lúc nào cũng thành công với món bánh này nhé.

Công thức nước đường:

45ml (3 thìa canh) nước
80g đường
45ml (3 thìa canh) nước

Công thức dùng nguyên quả trứng
Công thức dùng sữa đặc:
– 150g trứng gà (3 quả 50g/ quả không tính vỏ)
– 350ml sữa tươi
– 120g sữa đặc có đường
– 1/2 thìa cà phê tinh chất vani

Công thức chỉ dùng sữa tươi:
– 150g trứng gà (3 quả 50g/ quả không tính vỏ)
– 380ml sữa tươi
– 40-50g đường
– 1/2 thìa cà phê tinh chất vani

Công thức dùng lòng đỏ
Công thức dùng sữa đặc:

– 100g trứng gà (2 quả 50g/ quả không tính vỏ)
– 2 lòng đỏ trứng (40g)
– 330ml sữa tươi
– 120g sữa đặc có đường
– 1/2 thìa cà phê tinh chất vani

Công thức chỉ dùng sữa tươi:
– 100g trứng gà (2 quả 50g/ quả không tính vỏ)
– 2 lòng đỏ trứng (40g)
– 360ml sữa tươi
– 40-50g đường
– 1/2 thìa cà phê tinh chất vani

Với mỗi công thức có thể thay 100ml sữa tươi bằng 100ml kem tươi

Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất:
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:

Nguồn: https://rugbyintexas.com/

Xem thêm bài viết khác: https://rugbyintexas.com/am-thuc/

42 thoughts on “Cách làm bánh flan/creme caramel bất bại

  1. E làm theo ct nửa trứng tối nay thành công rồi 😊 bánh bao e cũng làm theo ct chị nhưng cách đây 2 ngày rồi cũng thành công lại còn siêu xốp và mịn nữa chứ. Còn bánh flan thì siêu mềm và mịn tan ngay trong miệng mà ko hề bị rỗ luôn. Tỉ lệ thành công theo ct của chị chắc 80% luôn ạ. Chúc chị ra nhiều video hay cho tụi e xem và làm để thoả mãn đam mê nha. Iu chị 😘🥰

  2. Cảm ơn bạn nhé. Mình đã thử và rất ok với công thức bạn chia sẻ. Bánh rất ngon ý! 👍

  3. Cho mình hỏi, nếu như ko có sữa tươi mình thay bằng sữa ông thọ pha với nước đc ko ạ

  4. Lò mình nhiệt thấp hơn bthg nên nướng ở 150 độ trong 60’ (cốc nhựa) mà vẫn thấy lỏng lắm. Ko biết đã đc chưa?

  5. Bánh flan này hấp bằng lò nướng mình hấp 2 lớp chồng lên nhau dc k bạn nhỉ

  6. Em đã làm thử rất nhiều cách nhưng đều thất bại và tổng cộng là 11 lần rồi hôm nay em sẽ thử cách của chị xem sao

  7. Em dùng sữa tươi có đường thì có cần thêm sữa đặc vào như công thức không chị?

  8. Cảm ơn công thức của bạn, mình đã có bữa bánh plan rất ngon miệng. Chúc bạn luôn thật nhiều niềm vui 😍

  9. Mình hỏi tí ạ ạ, mình ko có cân mini , bạn có thể áng trừng 80g đường , và 120g sữa đặc nếu cho vào cốc đong thì là bao nhiêu ml, hoặc đong bằng cái khác ạ,tks bạn nhé

  10. Cảm ơn bạn rất nhiều mình đã làm theo công thức của bạn và bánh rất ngon mịn.

  11. Khi hấp bếp vẫn bật lửa bt ạ??? Bật lửa nv 15-20’ nước k bị sôi hay sao ạ?? Bởi vì khi cho xửng vào nước đã nóng bốc hơi r, mà hấp 15-20’ khi bếp vẫn bật lửa thỳ ls mà nước k sôi dc hả c?? E k hiểu nên ms hỏi nè hi tại e chưa lm bjo

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *